LES OEUFS (premiere partie)
Par Barnabella, jeudi 24 janvier 2008 { Scotland } | 1 commentaire
Les tanks, les gros saumons... tout comme Noel, c est fini. Maintenant place aux oeufs:
Les oeufs fertilises ont lentement muri. Quelques semaines apres leur mise en bassine, on les a "chocker". On leur a fait tres peur comme ca les plus faibles sont devenus tout blancs... d ou l expression "etre blanc comme un oeuf", peu valorisante. Les autres, les vaillants, sont restes oranges et on peut voir deux gros yeux noirs, ronds et mouvants apparaitre a leur surface.
Un oeuf tout seul...
La machine fait un premier tri entre les tout blancs et les orangers...
Mais ca ne suffit pas car il y a quelques autres indesirables: les pin eyes (yeux minuscules, signe de retard dans le developpement), les white spine (colonne vertebrale blanche, signe de mort prochaine), mais aussi les jumeaux, triples, quadruples (c est a dire 4, 6 ou 8 yeux flottant en vrac a la surface de l oeuf). Et pour tous ceux la... un seul outil: la pince a epiler,
et au bout de la pince a epiler: l homme. La premiere fois qu on les trie, on se sent un peu comme le dieu des oeufs saumonnes, a decider qui vivra, qui mourra. Mais tres vite apres quelques jours c est juste une des activites les plus ennuyeuses du monde, alienante en diable. Dur, tres dur... On est loin du romantisme du bain de nuit dans les tanks! Parfois six jours par semaines.. Alors des fois on laisse filer son imagination...
Mais plus de details en photo un de ces jours.

meme si certains matins c est un peu gele


